درباره کتاب زندگی سبز، تغذیه سبز (علی همتی رودسری):
این کتاب در دسته آثار سلامت و تغذیه، و سبک زندگی پایدار قرار دارد و علی همتی رودسری، کارشناس تغذیه و پژوهشگر طب سنتی، آن را بر اساس آخرین یافتههای علمی و تجربیات عملی خود تدوین کرده است. از جمله موضوعات محوری آن میتوان به فواید حذف تدریجی گوشت قرمز، معرفی جایگزینهای گیاهی پروتئین، نقش سمزدایی طبیعی بدن با میوهها، و تأثیر مستقیم تغذیه بر خلق و خو و انرژی روزانه اشاره کرد. نویسنده با زبانی ساده و بیپیرایه، به باورهای غلط رایج درباره گیاهخواری (مانند کمبود آهن یا ضعف بدنی) پاسخ داده و برنامههای غذایی عملی و کمهزینه برای تمام گروههای سنی ارائه میدهد. این کتاب همچنین به ارتباط تغذیه با بیماریهای مزمن مانند دیابت و فشار خون پرداخته و راهکارهایی برای پیشگیری و کنترل آنها با رویکرد «سبز» پیشنهاد میکند. نثر روان و ساختار گامبهگام آن، مطالعه را برای همه علاقهمندان به سلامتی، حتی مبتدیان، ساده و لذتبخش ساخته است.